Ancienne planche à découper en bois.

Période : début XXe.

Historiquement, ces grands plateaux / billots en bois étaient utilisés par les boulangers pour façonner le pain (aussi appelée planche de boulangerie ou planche de façonnage).

Les nombreuses marques de couteau témoignent de son utilisation intensive au fil des années pour trancher le pain fraîchement cuit.

On le retrouve aujourd’hui détourné en plateau de présentation pour la charcuterie ou les fromages.

Bois massif, anse de transport en métal.

‼️ La planche est vendue dans son jus avec sa patine, ses traces, ses marques d’usage en lien avec son grand âge et c’est ce qui fait tout son charme 🌸

Structure très robuste et solide.

Poids : 3.235 kilos

Dimensions : 50/29.5cm, épaisseur 3cm